日本未発売のキムチ名人李さんの伝統キムチを韓国から毎日直送
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イタリア国営放送の李ハヨンキムチ名人インタビュー

[ヘラルド龍山動作=イミンギュ記者]世界キムチ研究所(所長バクワンス)は去る5月27日から30日までの4日間、ミラノ万博会場で韓国観光公社が主催する韓国文化観光大戦と連携してキムチの広報イベント「I Love Korea …

材料選定から保管まで!李ハヨン名人に聞くキムチ漬けのノウハウ

 キムチは四季を通じて食卓に欠かせない韓国の代表的な食べ物です。韓国人にとっては大変精通している食べ物だがキムチをおいしく漬けること思うように簡単ではありません。材料選定から保管までの過程一つ一つがキムチの味を左右するか …

国内4人だけのキムチ名人の夢

キムチの伝統食品名人李ハヨン 国内にはいくつかの種類の人制度がある。伝統食品は、農林畜産食品部で選定する人を最も輝かしい桁に手挙げる。キムチの場合、国内で4人だけが公式名人である。最近キムチに伝統食品名人に上がったイハヨ …

会社概要

韓国でも中国産キムチを信じられないほど輸入して、私達の食卓にあがるほとんどが中国産です。日本で食べているキムチも残念ですが、それが現実のようですね。キムチは塩辛、白菜、唐辛子、塩が味を左右します。美味しいキムチは添加物の入らないキムチです。
韓国キムチです。

1997年ソウル市江南区駅三洞に韓定食家開業
2003年6月京畿道ドクソリにキムチ村設立
2003年7月キムチ専門の生産工場を設立
2003年11月の最高級キムチブランドイハヨンキムチの販売を開始
2006年3月イハヨンキムチ教室講座開設
2006年8月の現代百貨店狎鴎亭本店入店
2017年3月日本販売開始

運営会社

【本社】

北海道札幌中央区南11条西6丁目2-1
電話番号:011-551-4587
FAX : 011-551-4587

【韓国事務所】

韓国ソウル市麻浦区桃花洞555ハンファオベリスク718号
電話番号:+82-70-8152-0334
FAX : +82-70-8152-0334

 

 

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